Peau fruitée
La traçabilité des fruits est de plus en plus répandue. Pourtant savons nous vraiment ce qu’il se passe derrière ces indications ? Quel secret la peau chatoyante de certains fruits renferme-t-elle ?
Un travail plastique et photographique sur la peau de citrons conventionnels d’Espagne, de tomates hors sol espagnoles, et d’avocats du Mexique met en tension les qualités esthétiques de ces fruits et les conséquences phytosanitaires, environnementales, et sociales de leur condition de production.